推荐你一个站, thbwiki,喵玉的基佬们创立的最靠谱的东方中文wiki站(个人观点),另外很多资源也会在条目下面给出链接,真的很不错。官作顺序可以很容易查到。论坛的话就非喵玉殿莫属了,我觉得这是目前国内最大也最可靠的东方爱好者论坛,有不懂的随时问。
说起二设,这个其实不用特别在意,本来很多大众认可的二设就是因为好玩大家都喜欢,但同时也有不少比较独特完全不同于一般设定的二次作品,同样也很有人气。
一般二设类的作品入门可以推荐的就是M-1漫才,这个去喵玉殿找字幕版,很多neta字幕组都会给出来。
而一些特立独行的,通常会被以“东方上级者向”的tag标记的同人作品推荐你在大致了解过一设后去接触接触,这里简单举几个例子,都是nico上大人气的手书剧场:变态东方、servoss的手书、幼灵梦、小不点咲夜,这几作在B站上都能找到翻译版的。要注意的是中日文化口味不同,比如servoss的手书在n站一话就有上百万点击,但在b站只有1千,这也导致了二设口味上的一些偏差,今后的接触中要多加甄别。
大致就这么点,我也不算是很正统的东方众就是了